Gelatina polvo animal 1kg.

Gelatina en Polvo de Especies Teixidor es un ingrediente versátil ampliamente utilizado en la cocina y la industria alimentaria. Se obtiene a partir del colágeno presente en los tejidos conectivos de animales, como la piel y los huesos, que se someten a un proceso de hidrólisis y desnaturalización. Esta forma de gelatina se presenta en polvo fino, lo que facilita su disolución en líquidos calientes y su posterior solidificación al enfriarse. Es conocida por su capacidad para formar geles firmes y elásticos, lo que la hace ideal para la preparación de postres como gelatinas, mousses, flanes y tartas. Gelatina porcina. Ideal para la preparación de postres como gelatinas, mousses, flanes y tartas.